Er man chokoladeelsker, kender man også glæden ved at sætte tænderne i et virkeligt godt stykke chokolade, der har det helt rigtige knæk og den runde, fyldige smag, som kendetegner kvalitetschokolade. God chokolade starter allerede med kakaobønnerne. Bønnerne vokser på kakaotræet, der stiller høje krav til både klima og geografi for at kunne gro. Efter plukning kan man fremstille kakaosmør …
Read More »